Наш сервисный центр в Минске предлагает комплексные решения по ремонту, техническому обслуживанию и капитальному ребилду профессиональных кофемашин (от 1 до 4 рабочих групп, суперавтоматов и вендингового оборудования). Мы работаем по договору с юридическими лицами (безналичный расчет), предоставляем аналогичное подменное оборудование на время ремонта и обеспечиваем минимальные сроки простоя вашего заведения.
Специфика износа профессионального кофейного оборудования
В отличие от домашних приборов, профессиональные машины работают под постоянным давлением пара и воды 24/7. Основные проблемы, с которыми сталкиваются бариста и владельцы заведений:
- Образование толстого слоя накипи внутри бойлера (снижает скорость нагрева, забивает жиклеры групп и трубки теплообменников/стаканов).
- Течь воды из-под холдера во время пролива (износ и дубение резиновых прокладок варочной группы).
- Падение или нестабильность давления в бойлере (выход из строя прессостата, ТЭНа или вакуумного клапана).
- Износ уплотнителей паровых кранов (краны начинают постоянно шипеть или капать, теряя давление пара).
- Сбои в дозировании порций воды (засорение или выход из строя датчиков расхода воды — флоуметров).
Стоимость комплексного ремонта и ребилда
Стоимость обслуживания профессионального оборудования напрямую зависит от количества рабочих групп. В указанную цену включен полный спектр регламентных работ по ремонту и комплексному ТО (стоимость заменяемых запчастей рассчитывается дополнительно).
| Вендинговые аппараты, суперавтоматы и профессиональные кофемашины (1 группа) | от 700 BYN |
| Профессиональные кофемашины (2 рабочие группы) | от 850 BYN |
| Профессиональные кофемашины (3 рабочие группы) | от 1050 BYN |
| Профессиональные кофемашины (4 рабочие группы) | от 1350 BYN |
Что входит в комплексное техническое обслуживание?
- Полная диагностика всех электронных, гидравлических и механических узлов.
- Капитальная декальцинация с полной разборкой бойлера и медных трубок (замачивание в кислотных ваннах для 100% удаления накипи).
- Замена всех прокладок варочных групп, дисперсионных сеток и винтов.
- Переборка, очистка и замена уплотнений паровых и водяных кранов (форсунок).
- Проверка, чистка и регулировка помпы давления (выставление стабильных 9 бар).
- Ревизия электроники, проверка датчиков уровня воды, прессостата и нагревательных элементов (ТЭНов).
- Тестирование всех рабочих режимов, калибровка пролива и настройка параметров напитков.
Выгодные условия для ресторанного бизнеса
Мы понимаем, что каждый день простоя профессиональной кофемашины — это потеря лояльности ваших гостей и прямые убытки. Поэтому мы создали максимально комфортные B2B-условия:
- Безналичный расчет: Полный пакет официальных документов, договор, счета и акты выполненных работ (ООО с УНП).
- Подменный фонд: На время сложного ремонта в мастерской мы можем предоставить вам аналогичную профессиональную кофемашину, чтобы ваше заведение продолжало бесперебойно продавать кофе.
- Индивидуальная доставка: Профессиональные машины весом от 50 кг требуют бережной транспортировки. Мы организуем безопасную погрузку, перевозку и последующее подключение оборудования нашими силами (стоимость доставки рассчитывается индивидуально).
- Диагностика — 0 BYN: При условии последующего ремонта. (В случае отказа от проведения работ стоимость диагностики составляет 40 BYN, услуги курьера по доставке — 25 BYN).
Обслуживаем любые профессиональные бренды
Наши специалисты имеют опыт работы со сложнейшим итальянским, немецким и швейцарским оборудованием:
La Marzocco, Nuova Simonelli, Faema, Astoria, Victoria Arduino, Sanremo, Wega, Cimbali, Casadio, Carimali, Rancilio, Iberital, а также суперавтоматами WMF, Franke и Thermoplan.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Зачем нужна декальцинация с полной разборкой профессиональной кофемашины?
Химическая промывка бойлера «всборе» (без разбора) на профессиональных машинах малоэффективна и опасна. Большой объем накипи (которая в Минске образуется очень быстро) при растворении превращается в хлопья, которые намертво забивают тонкие трубки теплообменников (стаканов) и жиклеры групп. Единственный надежный способ — извлечь бойлер, полностью разобрать его, извлечь ТЭН и промыть каждую деталь отдельно, заменив все медные прокладки на новые. Только так можно гарантировать чистоту системы и безопасность ТЭНа от перегрева.
Как часто нужно менять прокладки рабочих групп на ресторанной кофемашине?
Резиновые уплотнители групп находятся под постоянным температурным воздействием (около 90-95 °C) и давлением в 9 бар. Со временем резина дубеет, трескается и теряет эластичность, из-за чего вода начинает течь мимо портафильтра (рожка). В условиях кофейни средней проходимости менять прокладки групп и дисперсионные сеточки рекомендуется каждые 6 месяцев. Это недорогая процедура, которая предотвращает износ латунных ушек группы и холдера.